Πριν περίπου μια δεκαετία το περίφημο Water Park της Αθήνας Copa Copana έβαλε οριστικό λουκέτο διότι καταπατούσε τμήμα της Αρχαίας Ιεράς Οδού.
Στα χαρτιά ιδιοκτήτης φαινόταν η Μονή Κλειστών, όμως ο πραγματικός ιδιοκτήτης είναι ο Ηλίας Τσουκαλάς.
Ο Ηλίας Τσουκαλάς, ο εξαφανισμένος ιδιοκτήτης του Copa Copana, δεν είναι άλλος από τον ιδιοκτήτη των εξαφανισμένων επίσης αλυσιδών εστίασης Elias (The Experience Is Everything) και Το πιο καθαρό Vromiko της πόλης. Επίσης σύμφωνα με το σάιτ του Elias, στον όμιλο άνηκε και το Fabien στα Άνω Λιόσια. Το οποίο σε αντίθεση με τα Elias που ήταν και food hall, ήταν απλώς αρτοζαχαροπλαστεία.
Επίσης είχε και κατάστημα Everest κάποτε με τη μέθοδο franchise, συγκεκριμένα στα Καμίνια στον Πειραιά:
Το κατάστημα πλέον δεν υφίσταται φυσικά, αλλά η φωτογραφία είναι από το 2009. Το 2014 όπως φαίνεται μέσα από το Google Maps πάλι, έγινε Vromiko βγάζοντας το σήμα του:
Φυσικά δε τα βγάζω από το μυαλό μου, καθώς υπάρχουν μαρτυρίες:
Όπως φαίνεται αναφέρει και το Copa Copana.
Γενικώς υπάρχουν διάφορες μαρτυρίες από πρώην εργαζομένους του, ότι είναι αυταρχικός σαν εργοδότης, αλλά και ότι τα μαγαζιά του τα είχε αφήσει στο έλεος του Θεού.
Οι 2 βασικές αλυσίδες του ήταν το Vromiko και το Elias. Και ορίστε η απόδειξη ότι ανήκουν στον ίδιο:
Το Vromiko λοιπόν όπως υποδηλώνει το όνομα του ήταν σαντουιτσάδικο, αλλά είχε και άλλα προϊόντα (σφολιάτες, καφέ, γρανίτες, κτλ), και υπήρχε ακόμα κατάστημα και μέσα στο Copa Copana. Το τελευταίο Vromiko βρισκόταν στην οδό Σαρρή στου Ψυρρή, και έκλεισε τις πόρτες του οριστικά τον Αύγουστο του 2022, βάζοντας οριστικό τέλος στην κάποτε δημοφιλή αλυσίδα.
Όσον αφορά το Elias πάλι, ήταν πρωτοπόρο στο χώρο του Food Hall, πριν καθιερωθεί το Bread Factory. Στα καταστήματα του μπορούσε κάποιος να βρει και μαγειρευτά εκτός από προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής, ωστόσο δεν ήταν και μίνι μάρκετ όπως το Bread Factory.
Κάποτε υπήρχε και κατάστημα Frozen Yogurt στην οδό Καραϊσκάκη στο Χαϊδάρι, δίπλα στο αρτοζαχαροπλαστείο. Πλέον όλα τα καταστήματα Elias έχουν κλείσει οριστικά (Περιστέρι Θηβών, Περιστέρι Εθνάρχου Μακαρίου, Άλιμος, Καλλιθέα & Καλλιμάρμαρο) και επίσης το Fabien στα Άνω Λιόσια, και το μοναδικό που έχει απομείνει είναι εκείνο στο Χαϊδάρι, το οποίο είναι θέμα χρόνου να βάλει λουκέτο και αυτό, και οι επιχειρήσεις που ανήκουν στον όμιλο Ηλία Τσουκαλά, να εξαφανιστούν εντελώς από το χάρτη, και να μείνει το αραχνιασμένο Copa Copana στο Σκαραμαγκά ως ένα φάντασμα του ένδοξου παρελθόντος του Dirty Elias (κατά το Dirty Harry)
Ο ίδιος από όσο φαίνεται είναι επίσης κάτοικος Χαϊδαρίου:
Και φήμες θέλουν τον Ηλία Τσουκαλά να έχει σχέση με τον επίσης Χαϊδαριώτη Βασίλη Στεφανάκο που γάζωσαν επί της λεωφόρου Αθηνών. Καθόλου τυχαίο αν θεωρήσουμε ότιντα καταστήματα του αρχισαν να παίρνουν την κάτω βόλτα μετά τη δολοφονία του.
The Sentinel
Leave a Reply